NUTRIÇÃO

Rosane Vidinhas

7 de março de 2017

Afinal… O QUE É DIETA?

A palavra “dieta” tem origem no latim diaeta, que vem do grego “díaita”, que significa “modo de vida”.

Toda vez que alguém fala em DIETA, a percepção é a mesma: sacrifício, restrição, proibição…

Dieta é aquilo que um indivíduo consome entre alimentos e bebidas.

A palavra DIETA é tão relacionada ao que “não pode” que dificilmente as pessoas usam Dieta Saudável e sim Alimentação Saudável que desta forma parece ter outra expressão.

Uma DIETA SAUDÁVEL é aquela que de forma equilibrada, é composta de verduras, legumes e frutas. Carboidratos, proteínas e gorduras. Uma dieta adequada é variada e colorida. Deve atender as necessidades energéticas e requerimentos nutricionais.

 

A quantidade e qualidade de alimentos a ser ingerida, depende das características de cada pessoa: biotipo, idade, trabalho, atividade física, e se apresenta algum desequilíbrio na saúde, a dieta deverá ser ajustada de acordo com o problema apresentado.

Existem, por exemplo, dietas relacionadas a opções filosóficas como a  Dieta Vegana, de característica territorial como a Dieta Mediterrânea, etc.

Uma dieta pode ser hipossódica: reduzida na quantidade de sal para pacientes hipertensos; hipoglicídica com controle de açúcares para diabéticos; hipolipídica para pacientes com problemas de colesterol elevado; hiperproteica para praticantes de atividade física intensa quando necessário ganho de massa muscular; hipocalórica para indivíduos que precisam emagrecer, etc.

O profissional NUTRICIONISTA irá avaliar qual a melhor DIETA a ser prescrita. E todo atendimento deve ser feito de forma presencial. É vedado ao nutricionista “realizar, por qualquer meio que configure atendimento não presencial, a avaliação e o diagnóstico nutricional e a respectiva prescrição dietética do indivíduo sob sua responsabilidade profissional”; (Art. 7º, inciso XVII, alterado pela Resolução CFN nº 541, de 14 de maio de 2014). Portanto, não podem ser feitas consultas via web.

Agora…quando se trata de DIETA PARA EMAGRECER…já inventaram de tudo…são centenas de livros publicados, sites “especializados”…muitas pessoas se acham em condições de contar seus segredos por terem perdido peso…

Cada caso é um caso, e é importante se respeitar as necessidades individuais.

Abaixo, algumas “dietas” que na maior parte foram sugeridas para EMAGRECER. Que fique claro, que o fato de estarem sendo citadas aqui, que eu possa estar de acordo ou assinando embaixo. Não as avaliei! Nem fiz um estudo específico! Apenas são frutos de uma pesquisa de curiosidade. Dietas retratadas em livros. Portanto, não refletem nenhum parecer profissional meu como Nutricionista.

Por exemplo: Existem algumas dietas que viraram moda, como a Dieta do Glúten, que é a retirada do glúten da alimentação. Seria recomendada para pacientes celíacos, com alergia ao glúten e que diagnosticado por exames. Algumas pessoas apresentam uma intolerância que não chega a ser alergia, e dessa forma recomenda-se não utilizar determinados alimentos, sempre sob orientação de um nutricionista. O que acontece é que mesmo  a pessoa não estando doente, por conta própria, retira o glúten da dieta a fim de emagrecer…

DIETA do melão, de chá de hibisco, do chuchu, do suco de limão, da água, do abacaxi, do goji berry,…essas ainda são simples…

VAMOS LÁ:    1. Dieta Nota Dez / 2. Dieta dos Hamptons  /3.  Dieta de Shangri-lá  / 4. Dieta Cambridge  /5.  Dieta sem Dieta /6. Vigilantes do Peso  /7.  Dieta do Tipo Sanguíneo  / 8. A Não Dieta dos Franceses /9. Dieta que está no sangue / 10. Só é Gordo quem Quer / 11. Dieta Definitiva /12. As Mulheres Francesas não Engordam / 13. Dieta dos Deuses / 14. Quem disse que comer engorda? / 15.  10 armadilhas que detonam a dieta de uma mulher / 16.Dieta das Calorias Inteligentes / 17. Dieta Detox / 18. Dieta Low Carb /19. Dieta South Beach / 20. A Dieta do SIM -Tudo o que Você Deve e Pode Comer para Ter Saúde e Ser Feliz / 21. Dieta da Forma Light /  22.Dieta do Abdomen /  23. Dieta de Sonoma / 24. Segredos da Gordinha Feliz / 25. O Livro das Dietas / 26.Mulheres Japonesas não Envelhecem e Não Engordam / 27.Dieta da USP / 28. Dieta dos Pontos / 29.Dieta das Pirâmides dos Alimentos /30.  Dieta programada Lean Body / 31. Dieta Ortomolecular / 32. Dieta de Jesus e seus Discípulos / 33. Dieta da Combinação de alimentos / 34.Dieta do Glúten / 35. Dieta Cetogênica /  36. Dieta Paleolítica /  37. Dieta Ravenna / 38. Dieta Dash / 39. Dieta dos 22 dias de Beyoncé (ou Dieta da Cabala) / 40. Dieta Genética (ou DNA) / 41. Dieta Dunkan / 42. O Fim das Dietas / 43.Dieta do Jejum Intermitente / 44. Dieta de Montignac / 45. Dieta Lowfat /46. Dieta da Fruta / 47. Dieta da Lua / 48. BULLETPROOF: A Dieta a Prova de Bala / 49. Dieta do Metabolismo Rápido / 50. Dieta Gracie / 51. Dieta do Yin e Yang / 52. Dieta da Mente / 53. Mindfulness- A Dieta / 54. Dieta dos Casais / 55. Dieta do Futuro / 56. Dieta Los Angeles / 57. O Peso das Dietas / 58. Dieta de Jesus / 59. Dieta dos Nossos Ancestrais /60.  A Dieta de Duas Semanas do Dr Atkins / 61. Dieta dos Dois Dias – Fast Diet / 62. Dieta Volumétrica / 63. A Melhor Dieta para Você / 64. Dieta Grega I /65.  A Verdadeira Dieta de Dois Dias / 66. Dieta para Leigos / 67. Dieta do fator S / 68. Dieta do Espírito / 69. Viva em Dieta – Viva Melhor/ 70. Sabedoria Alimentar- A dieta dos Ditados / 71. Dieta da Preguiça / 72. Dieta do Suco / 73. O Pequeno Livro da Dieta / 74.  Dieta Grega II /  75.Dieta da 2ª Chance /  76. Dieta sem Dieta – Faça Algo Diferente / 77. BOX Dieta e Nutrição / 78. Surtada na Dieta / 79. Dieta Ideal: Sem Mitos, Sem Milagres, Sem Terrorismo /  80. Galeras, Paqueras & Dietas Insensatas / 81. Dieta dos Passos – Sem Pedômetro / 82. Dieta das 3 horas / 83. Armadilha das Dietas / 84.Gente Esperta Não faz Dieta / 85. Dieta das 8 Horas /  86. Digestão De Competências – Uma Dieta Saudável Para A Sua Carreira / 87. Emagrecimente – A Dieta dos Passos / 88. 12 Semanas Para Emagrecer e Viver Melhor / 89.  Dieta da Porção Perfeita / 90. Dieta Queime Calorias / 91. Seis Semanas para UAU –   Fique Mais Magra que Todas as Suas Amigas / 92. Dieta Para Homens. Meu Diário de Bordo / 93. Dieta Master Cleanse / 94. Dieta da beleza / 95. Dieta Só para Garotas / 96. Dieta de Wall Street / 97. Dieta Faz Mal ao Cérebro / 98. Dieta Campbell / 99. Dieta Do Dr Lenzi. Uma Mudança de Consciência / 100. Dieta Dissociada / 111. Medidas perfeitas / 112. O Pequeno Livro das Dietas / 113. O Gordo Absolvido – Dieta pela Genética / 114. Fuja das Dietas. Aprendendo a Comer. Escolha isso, não aquilo! / 115. Detone! A Dieta Revolucionária Que Vai Livrar Você Dos Quilos Extras / 116. A Revolução de 22 dias / 117. Dieta da Mulher Bem Resolvida / 118. Cozinhe para emagrecer / 119. Eu Consigo Emagrecer / 120. Dieta das 5 Porções / 121. Dieta da Porção Perfeita / 122. Dieta Ayurvedica Para Perda de Peso / 123. Um Dia de Dieta / 124. Dieta Volumétrica – Perca Peso comendo Mais / 125. Detesto Dieta! / 126. Dieta com Whey Protein / 127. Dieta do Adultério / 128. Emagreça Comendo do dr. Lair Ribeiro / 129. Dieta Sem Dogmas / 130. O Poder da Dieta das Bactérias / 131.Dieta dos Alimentos Crus / 132. Dieta Parisiense /133. Como Emagrecer / 134.  Emagreça Comendo com Ana Maria Braga/ 135. A Dieta do Arco Íris/ 136. Dieta das Chocólatras